解锁鲜美秘诀：打造美味羊肉汤的10大步骤

文章编号：126025 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-21 08:36:50 / 浏览：次

想要做出好喝又简单的羊肉汤，可以采用以下几个步骤：

1. 清洗干净羊肉，先泡冷水，去除血水，每半小时换一遍水，泡两至三次，至到血水基本析出。然后将羊肉切成1\~2厘米见方的块，再用清水漂洗干净。

2. 羊肉入锅放少量的油煸炒，把羊肉表面炒干微焦后放两颗八角和略多的花椒煸炒，闻到香味后放之后火锅里添加足够的水，开大火将水煮沸。

3. 当锅内水煮沸的同时转成小火炖90分钟，发现水快干时添加二两白酒、两片姜。每隔20分钟翻抄一次防止粘锅，以免糊锅。每次加水时要注意加入的是开水而不能用冷水，以保持锅内的温度。

4. 加入切好的萝卜块一起炖，萝卜快化时加盐及调料适量出锅。

简单又美味的羊肉汤小贴士：在炖煮羊肉时加一个小辣椒可去腥味，还可以加入一些中药食材如当归、枸杞等增加营养。

可以选择以上的方法烹饪羊肉汤，以享受美味的羊肉汤和渴望的美味细节，当然也可以根据个人口味适当调整哦！

本文地址：http://bp2.kub2b.com/article/126025.html

做上本站友情链接,在您站上点击一次,即可自动收录并自动排在本站第一位！
<a href="https://bp2.kub2b.com/" target="_blank">万载县今日热搜榜</a>